Falo sobre essa cervejaria além de o Sr Rupprecht Loeffler ter falecido essa semana, no final do ano passado tive a oportunidade de experimentar os 4 tipo de cervejas que são produzidas pela cervejaria Sr Rupprecht Loeffler.
A Cervejaria Canoinhense é a cervejaria artesanal mais antiga do Brasil. Fundada em 1908 pelo pai do Sr Rupprecht Loeffleratual mestre-cervejeiro, produz cerveja e chope artesanais com receita que está na família a 5 gerações, seguindo a Reinheitsgebot - Lei da Pureza Alemã.
Começando pelas garrafas são iguais as macro as tampinhas parecem que são pintadas a mão(foto).
Mocinha, tampa amarela, a mais fraca de todas, muito doce chegando ao ponde de ser enjoativa, no final um pouco azeda só para dizer que é uma cerveja e não um refrigerante.
Malzbier, tampa vermelha, como a maior parte das "Malzbier" que são doces e no final um leva amargor.
Jahu, tampa azul, tipo pilsen, pouco mais amarga que as macro.
Nó de Pinho, tampa verde, ela se diz tipo Kulmbach, procurei na internet e a unica coisa que aparece é a cidade com esse nome, cerveja doce e amarga, não apreciavel.
Nota de falecimento do Sr.Rupprecht Loeffler
Sobre a cervejaria
